GALLETAS DE CHOCOLATE ESTILO STARBUCKS


INGREDIENTES
230 gr mantequilla a temperatura ambiente
200 gr de azúcar normal
200 gr de azúcar moreno
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
125 gr harina de trigo integral
125 gr harina normal
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de levadura Royal
1 taza de pepitas de chocolate negro
1 taza de pepitas de chocolate con leche

INSTRUCCIONES

Precalentar el horno a 170
Batir la mantequilla y los 2 azúcares juntos hasta que se hayan disuelto bien

Añadir la vainilla y los huevos, uno a uno
Aparte, mezclar todos los ingredientes secos (las harinas, el bicarbonato y la levadura en polvo) .y añadir al batido anterior.
Agregar las pepitas de chocolate .

Forrar una bandeja de horno con silicona o papel vegetal, e ir dejando caer porciones de masa con una cuchara, bien separadas entre si.
Hornear durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Retirar del horno y colocar sobre una rejilla para enfriar.